Professionele sauspan van 24x7,5 cm met een inhoud van 3,4 liter.
De sauspan van YATO Professional Kitchen Equipment is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca. Hij is perfect voor het bereiden van allerlei soorten sauzen.
Hij is gemaakt van hoogwaardig 21/0 roestvrij staal, speciaal ontwikkeld voor gebruik in de horeca. Het belangrijkste voordeel van steelpannen gemaakt van dit type staal is dat ze tot 30% efficiënter warmte geleiden dan standaard steelpannen gemaakt van 304 staal. Ze worden ook gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen mechanische schade en de effecten van organische zuren en detergenten. Daarom zijn ze vaatwasmachinebestendig en bestand tegen intensief schrobben van het oppervlak.
Belangrijk is dat de steelpannen gemaakt van staal type 21/0 geen mangaan en nikkel bevatten, die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.
Het speciale ontwerp van de capsulebodem verdeelt de warmte gelijkmatig over het hele oppervlak van de bodem, wat het warmtegebruik en de kookefficiëntie verhoogt. Dit vertaalt zich direct in de kwaliteit en het comfort van de kok. Deze oplossing vermindert ook het risico dat voedsel aanbrandt.
Dankzijhet ferromagnetische inzetstuk in de bodem kunnen YATO steelpannen gebruikt worden op elk type fornuis, zoals:
- elektrisch
- inductie
- gas
- keramisch
De zijwanden van de steelpan zijn gemaakt van dik staal, waardoor de temperatuur langer behouden blijft dan bij standaard type 304 stalen kookgerei.
De steelpannen van YATO maken gebruik van uiterst stevige en niet-verhittende, stevig bevestigde handgrepen. Dit garandeert veiligheid en jarenlang duurzaam gebruik.
Ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca. Perfect geschikt voor het koken van alle soorten voedsel.
