YATOYG-04640 friteuse avec un robinet 23L .
La friteuse YATO est un appareil particulièrement adapté à la friture de :
- poisson
- beignets
- viande
- croquettes
- légumes.
La cuve de la friteuse a une capacité de remplissage maximale de 30 litres. Le niveau d'huile minimum est cependant de 17 litres et le maximum est de 23 litres.
L'élément chauffant de 6,0 kW est régulé par un potentiomètre sur le panneau de commande. La température de fonctionnement peut être réglée entre 60~200℃. Avec l'interrupteur étanche aux éclaboussures intégré, l'appareil peut être éteint sans que le cordon d'alimentation doive être débranché du réseau électrique. L'élément chauffant amovible peut être suspendu à un support spécial dans une position où l'huile qui goutte est renvoyée dans la cuve. La friteuse dispose d'une sécurité supplémentaire qui désactive automatiquement l'élément chauffant lorsqu'il est retiré de la cuve. Une sécurité supplémentaire protège contre la surchauffe à des températures supérieures à 260℃.
Une fonction particulièrement utile de la friteuse YATO est l'utilisation de la soi-disant "zone froide", c'est-à-dire l'espace entre l'élément chauffant et le fond de la cuve. Cette fonction utilise le phénomène selon lequel la chaleur générée par l'élément chauffant monte et chauffe l'huile. Sous l'élément chauffant, en revanche, la température de l'huile est plus basse. De ce fait, les miettes et les restes de nourriture qui tombent au fond de la cuve sont conservés dans l'huile à une température plus basse et ne brûlent pas.
De plus, la friteuse YATO dispose d'un robinet de vidange avec lequel l'huile peut être vidée de la cuve. C'est une fonction particulièrement pratique qui permet de renouveler rapidement l'huile. De plus, l'ancienne huile peut être versée directement dans le bidon, ce qui minimise le risque de déversement.
Le boîtier et le couvercle de la friteuse sont tous deux fabriqués en acier inoxydable de haute qualité. Cela rend la friteuse facile à nettoyer et à entretenir.
La friteuse YATO dispose d'un panier très robustede 490x280x100 mm avec des poignées sur le côté. Grâce à des crochets spéciaux, le panier peut cependant être suspendu directement au-dessus de la cuve, ce qui minimise le risque d'éclaboussures d'huile sur le plan de travail. Cela augmente considérablement la propreté de l'espace de travail et minimise le temps de nettoyage. De plus, la friteuse dispose d'une grille d'égouttage sur le côté où les produits frits peuvent être placés pour refroidir et s'égoutter.
La friteuse, qui fonctionne sur 380~400 V, a des dimensions de 570x580x340 mm et pèse 14,0 kg.
