Récipient GN professionnel de YATO fabriqué en polycarbonate, aux dimensions GN 1/1 100 mm et d’une capacité de 13,0 l.
Le récipient présente des dimensions conformes à la norme de standardisation GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996 .
Les récipients de restauration YATO sont fabriqués en polycarbonate PC de la plus haute qualité, caractérisé par une résistance très élevée aux dommages mécaniques, ce qui garantit une durée de vie très longue. Ils sont conçus pour un usage professionnel dans les restaurants, les bars ou les cuisines professionnelles et sont principalement utilisés pour conserver les aliments, les épices, etc. Grâce à leurs propriétés uniques, ils peuvent être utilisés dans des conditions de réfrigération et de congélation à des températures allant jusqu’à - 40 °C. Ils sont également idéaux pour la réfrigération et la congélation des aliments. Ils conviennent aussi parfaitement à une utilisation dans une plage de températures plus élevées, jusqu’à 99 °C. Ils peuvent donc être utilisés pour conserver des aliments chauds. Ils ne conviennent toutefois pas à une utilisation dans des bains-marie ou des fours mixtes.
Les récipients GN YATO présentent une surface très lisse, ce qui les rend faciles à nettoyer et à entretenir. Ils peuvent également passer au lave-vaisselle.
Ils n’absorbent ni les odeurs ni les goûts, ce qui permet de conserver d’autres produits après lavage.
Un autre avantage important de ces récipients est leur graduation en litres, qui permet de vérifier facilement le niveau du contenu.
Une attention particulière portée aux détails, tels que les angles arrondis et les bords lisses, garantit un haut niveau de sécurité et d’hygiène. Les nervures supplémentaires autour du pourtour de chaque récipient renforcent la structure, protègent contre les déformations pendant l’utilisation et permettent de les empiler.
