Foyer Bas Avec Couvercle En Acier Inoxydable 36X11CM 11,2L

Marmite professionnelle avec couvercle, de 36 x 11 cm, d’une capacité de 11,2 l. La marmite YATO Professional Kitchen Equipment est conçue pour un usage professionnel dans la restauration. Elle est idéale pour la préparation de tous les plats mijotés et est fabriquée en acier inoxydable 21/0 de haute qualité, spécialement conçu pour la restauration. Le principal avantage des casseroles fabriquées dans ce type d’acier est qu’elles conduisent la chaleur jusqu’à 30 % plus efficacement que les casseroles standard fabriquées en acier 304. Elles se caractérisent également par une résistance accrue aux dommages mécaniques ainsi qu’aux effets des acides organiques et des détergents. Elles sont donc compatibles avec le lave-vaisselle et résistent au brossage intensif de leur surface. Il est important de noter que les casseroles sont fabriquées en acier de type 21/0 et ne contiennent ni manganèse ni nickel, qui sont nocifs pour la santé humaine.La conception spéciale du fond encapsulé répartit uniformément la chaleur sur toute la surface du fond, ce qui améliore l’utilisation de la chaleur et l’efficacité de cuisson. Cela se traduit directement par une amélioration de la qualité et du confort de travail du cuisinier. Cette solution réduit également le risque que les aliments brûlent. Grâce à l’insert ferromagnétique intégré au fond, les casseroles YATO peuvent être utilisées sur tous les types de cuisinières, notamment : - électriques - à induction - à gaz - vitrocéramiques Les parois latérales de la casserole et son couvercle sont fabriquées en acier épais, ce qui permet de conserver la température plus longtemps que dans les casseroles standard fabriquées en acier de type 304. Les casseroles YATO sont dotées de poignées exceptionnellement robustes, qui ne chauffent pas et sont solidement fixées. Cela garantit sécurité et une utilisation durable pendant de nombreuses années. Conçue pour un usage professionnel dans la restauration. Parfaitement adaptée au mijotage de tous types d’aliments.