La table gastronomique avec plan de travail et un seul bac d’évier est un poste de travail pratique conçu pour les cuisines professionnelles, les cuisines de traiteur et les espaces de restauration collectifs. Elle combine en une seule structure la fonction de plan de travail et de zone de nettoyage, ce qui simplifie l’organisation du travail et permet d’optimiser l’utilisation de l’espace disponible.
La structure est conçue pour une utilisation intensive dans le secteur HoReCa. L’épaisseur appropriée des matériaux, les soudures et le rebord arrière surélevé augmentent la durabilité et facilitent le maintien de l’hygiène conformément aux exigences des établissements de restauration.
Caractéristiques principales de la structure :
- le plan de travail en acier inoxydable poli SS201 d’une épaisseur de 1,0 mm assure la rigidité nécessaire et une résistance à la déformation ainsi qu’à l’action des acides organiques et des détergents
- les cadres et éléments de structure d’une épaisseur de 0,8 mm garantissent la stabilité tout en préservant le poids optimal de l’ensemble de la table
- le bac d’évier est solidement soudé au plan de travail, ce qui élimine les interstices et facilite le maintien de la propreté
- le rebord arrière de 100 mm de haut protège le mur contre les éclaboussures et empêche les produits de glisser du plan de travail
- la hauteur du plan de travail de 850 mm favorise un travail ergonomique pour le personnel
- l’étagère inférieure renforce la structure et permet de ranger facilement les accessoires nécessaires
- les pieds réglables permettent un nivellement précis de la table, même sur un sol irrégulier
Modèles disponibles :
-
YG-30900 – dimensions de la table 1000 x 600 x 950 mm ; bac d’évier 400 x 400 x 250 mm
-
YG-30901 – dimensions de la table 1200 x 600 x 950 mm ; bac d’évier 450 x 450 x 250 mm
-
YG-30902 – dimensions de la table 1400 x 600 x 950 mm ; bac d’évier 450 x 450 x 250 mm
-
YG-30903 – dimensions de la table 1000 x 700 x 950 mm ; bac d’évier 450 x 450 x 250 mm
-
YG-30904 – dimensions de la table 1200 x 700 x 950 mm ; bac d’évier 500 x 500 x 300 mm
-
YG-30905 – dimensions de la table 1400 x 700 x 950 mm ; bac d’évier 500 x 500 x 300 mm
La variété des dimensions permet d’adapter un modèle à la taille de la cuisine et à la nature du travail, des petits établissements de restauration aux cuisines de restaurant à usage intensif.
