Une table de travail avec bac de plonge (évier) est un poste de travail fonctionnel destiné à être installé au centre des cuisines professionnelles, des pâtisseries et des cuisines de traiteur. La conception combine un large plan de travail avec un bac de plonge profond, permettant ainsi de préparer efficacement les ingrédients et de maintenir la propreté en un seul endroit.
Le modèle est démontable et est équipé d'une étagère inférieure, qui offre un espace supplémentaire pour le rangement des équipements et des contenants technologiques. L'utilisation d'acier inoxydable 201 poli et de raccords soigneusement réalisés garantit que la table répond aux exigences des lieux à usage intensif dans le secteur HoReCa.
Caractéristiques principales de la construction :
- le plateau fabriqué en acier inoxydable poli SS201 avec une épaisseur de tôle de 1,0 mm offre un support stable pour les appareils et les produits lors d'une utilisation quotidienne intensive
- les éléments de construction d'une épaisseur de 0,8 mm garantissent la durabilité tout en conservant la légèreté appropriée de la structure
- le bac de plonge d'une profondeur de 300 mm permet un nettoyage confortable de la vaisselle plus grande et des accessoires gastronomiques
- le bac de plonge est fixé au plateau par soudure, ce qui limite l'apparition d'interstices et facilite le maintien de l'hygiène
- les surfaces lisses et polies augmentent la résistance aux acides organiques et aux produits de nettoyage professionnels
- le rebord arrière de 100 mm de haut protège le mur contre la salissure et stabilise le travail sur le bord du plateau
- la hauteur du plan de travail de 850 mm favorise un travail ergonomique pour le personnel
- l'étagère inférieure renforce la structure et offre un rangement pratique pour les accessoires nécessaires
- les pieds réglables permettent un nivellement précis de la table, même sur un sol irrégulier
Modèles disponibles :
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YG-30920 – dimensions de la table 600 x 600 x 950 mm
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YG-30921 – dimensions de la table 800 x 600 x 950 mm
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YG-30922 – dimensions de la table 1000 x 600 x 950 mm
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YG-30923 – dimensions de la table 600 x 700 x 950 mm
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YG-30924 – dimensions de la table 800 x 700 x 950 mm
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YG-30925 – dimensions de la table 1000 x 700 x 950 mm
Les différentes dimensions permettent d'adapter la table à l'agencement technologique de la cuisine et à l'efficacité prévue de la zone de plonge et de préparation. Le choix du bon modèle facilite l'utilisation optimale de l'espace de travail.
