De YATO YG-16000 voedseldehydrator is ontworpen voor intensief drogen van fruit, groenten, paddenstoelen, kruiden, vlees, vis en andere voedingsmiddelen die gecontroleerde onttrekking van vocht vereisen. Het apparaat is bedoeld voor professioneel gebruik, onder andere in horecagelegenheden, voedselverwerkingswerkplaatsen, agroturistische bedrijven en overal waar hoge efficiëntie en herhaalbaarheid van het droogproces vereist zijn.
Een efficiënt luchtcirculatiesysteem met verticale ventilatoren aan de achterkant van het apparaat zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling op alle niveaus, wat helpt bij het bereiken van uniforme droogresultaten zonder dat de producten vaak hoeven te worden verplaatst.
De robuuste constructie van roestvrij staal, de ruime kamer en het brede bereik van temperatuur- en tijdinstellingen maken het mogelijk om de parameters nauwkeurig aan te passen aan het type gedroogd voedsel. Twee onafhankelijke kamers, elk uitgerust met aparte bedieningspanelen, maken gelijktijdige verwerking van twee verschillende droogprocessen met verschillende temperatuur- en tijdinstellingen mogelijk.
De meegeleverde accessoires vergroten de functionaliteit van het apparaat, waardoor het mogelijk is om zowel kleine ingrediënten als halfvloeibare massa's te drogen die worden gebruikt voor het bereiden van fruitige snacks, repen of zelfgemaakte fruitchips.
Belangrijkste kenmerken:
-
vermogen 1200-1400 W – hoge droogcapaciteit voor grotere partijen producten
-
twee onafhankelijke droogkamers – mogelijkheid om verschillende producten gelijktijdig te verwerken met verschillende werkparameters
-
temperatuurbereik FAN / 35-80°C – mogelijkheid om te drogen bij lage temperaturen en intensieve onttrekking van vochtige producten
-
FAN-modus – werking van de ventilator zonder de verwarming in te schakelen
-
timer 0,5-48 h met 30 minuten interval – nauwkeurige controle over de werktijd
-
elektronisch bedieningspaneel met LED-display – gebruiksgemak en actuele weergave van instellingen
-
KEEP WARM functie – automatische temperatuurondersteuning van 35°C tot maximaal 24 uur na het drogen
-
16 roestvrijstalen trays SUS304 – groot droogoppervlak en hoge corrosiebestendigheid
-
verticale luchtstroom – ventilatoren aan de achterkant van de behuizing zorgen voor een gelijkmatige verspreiding van warme lucht in de hele kamer
-
ingebouwde verlichting in elke kamer – controle van het proces zonder de deuren te openen
-
doorzichtige deuren – gemakkelijke observatie van de gedroogde producten
-
verwijderbare trays – mogelijkheid om meer ruimte te creëren voor grotere producten
-
twee lekbakken – gemakkelijker schoon te houden tijdens gebruik
-
roestvrijstalen behuizing – duurzaamheid en eenvoudig onderhoud van hygiëne
-
afstand tussen trays 2,7 cm – handige plaatsing van producten met verschillende diktes
-
oververhittingsbeveiliging – waarschuwing bij te hoge temperatuur in de kamer
-
automatische uitschakeling na afloop van het programma – onderhoudsvrije beëindiging van de droogcyclus
-
signalisatie – geluids- en displaymeldingen na afloop van het programma
-
stille werking – geluidsniveau van ongeveer 60 dB
Uitrusting:
- 16 trays van roestvrij staal SUS304 (250 x 230 mm)
- 5 trays met fijn zeef voor het drogen van kruiden, thee, zaden, bessen en andere kleine producten
- 2 siliconen antikleefmatten voor plakkerige en gemarineerde producten
- 2 siliconen vormen voor het drogen van fruitpurees, repen en andere halfvloeibare massa's
- 2 lekbakken
Technische parameters:
- vermogen: 1200-1400 W
- temperatuurbereik: 35-80°C (om de 5°C)
- ventilator modus: FAN
- werktijd: 0,5-48 h (om de 30 minuten)
- warmtebehoud functie: 35°C gedurende 24 h
- aantal: trays: 16
- afmetingen: tray: 250 x 230 mm
- maximale belasting per tray: 0,3 kg
- inhoud: van de kamer: 29 l
- inhoud: van een enkele kamer: 14,5 l
- afstand tussen trays: 27 mm
- afmetingen: apparaat: 512 x 366 x 337 mm
- lengte: van de voedingskabel: 1 m
- geluidsniveau: ongeveer 60 dB
- isolatieklasse: I
- energieverbruik in stand-by modus: 0,8 W
- netto gewicht: 11,98 kg
