LUND vacuümverpakkingsmachine voor levensmiddelen, 140 W - volautomatische vacuümverpakkingsmachine - eenvoudige en handige bediening - maximale foliebreedte 22 cm, lengte naar wens - stabiele werking dankzij rubberen voetjes - veiligheidsschakelaar aan/uit - "Seal"-knop - Gebruiksaanwijzing in het Pools Geschikt voor het vacuüm verpakken van levensmiddelen - moleskin zakken: - index 67887 in formaat 20x30 cm (50 zakken per pak)
Afmetingen verpakkingsmachine: 26 x16 x 5,5 cm (lengte x breedte x hoogte)
De vacuümverpakkingsmachine wordt gebruikt om voedingsmiddelen vacuüm te verpakken in speciaal daarvoor ontworpen zakken. Dankzij deze verpakking behoudt voedsel langer zijn versheid en voedingswaarde.
Tips voor hetvacuüm verpakken van voedsel - De beste resultaten worden bereikt bij het vacuüm verpakken van vers voedsel. Als de kwaliteit van het voedsel achteruitgaat, kan vacuümverpakken het proces vertragen, maar nooit stoppen. Anaërobe bacteriën en micro-organismen die kunnen werken in een zuurstofarme omgeving hebben nog steeds invloed op het bederf van voedsel - Door vacuümverpakt voedsel te koken, te ontdooien en opnieuw op te warmen in water blijft de smaak van het voedsel behouden en is het gemakkelijker schoon te houden. Wanneer je vacuümverpakt voedsel verwarmt met een magnetron, moet je de zak altijd op verschillende plaatsen perforeren, zodat de hete lucht kan ontsnappen. Vacuümverpakt voedsel kan opnieuw worden opgewarmd door het onder te dompelen en te verwarmen in warm water, de temperatuur van het water mag niet hoger zijn dan 75 graden Celsius.
Bij het verpakken van vlees en vis is het aan te raden om het voedsel eerst 1-2 uur in de vriezer te leggen. Zo kunnen de sappen die van nature in het voedsel zitten binden en behoudt het ook zijn vorm. Als het niet mogelijk is om het voedsel voor te koelen, is het aan te raden om een losjes opgerolde papieren handdoek tussen het voedsel en de rand van de te sealen zak te leggen. De handdoek absorbeert de sappen die uit het voedsel ontsnappen tijdens het afzuigen.
Bij het verpakken van kaas wordt aanbevolen om de resterende kaas na elk gebruik in te pakken. Als een zak groot genoeg is, kan deze opnieuw worden gebruikt nadat de verzegeling eerst is doorgeknipt. Het is aan te raden om
groenten te blancheren
voordat je ze
vacuüm verpakt. Blancheren stopt de werking van enzymen, wat kan leiden tot verlies van smaak, kleur en textuur. Om groenten te blancheren, dompel je ze enkele tientallen seconden onder in kokend water, haal je ze eruit en dompel je ze onder in koud water. De blancheertijd hangt af van het soort groente. Hoe fijner en delicater de groente, hoe korter de blancheertijd. Blancheren kan ook met de magnetron of stoom. Het is aan te raden om
fijne producten vacuüm te verpakken in de originele verpakking. Dit voorkomt dat de productdeeltjes met de afgezogen lucht in de vacuümverpakker komen, waardoor het zelfs niet goed vacuüm verpakt kan worden. Voordat u vloeibaar voedsel vacuüm verpakt, bijvoorbeeld soepen, moet u het invriezen in een apart bakje, waarvan u de vorm en grootte zo kiest dat het bevroren product in de zak past. Na het invriezen moet het product uit de container worden gehaald, in een zak worden gedaan, vacuüm worden verpakt en vervolgens terug in de vriezer worden geplaatst. Vacuümverpakt voedsel kan opnieuw worden opgewarmd door het onder te dompelen en te verwarmen in warm water. De temperatuur van het water mag niet hoger zijn dan 75 graden Celsius.
Vacuümverpakken- Til het deksel van het apparaat op. Als het deksel gesloten is met een vergrendeling, duw deze dan in, ontgrendel het deksel en til het vervolgens op. Er zit een veiligheidsschakelaar in het apparaat waarmee het apparaat alleen kan starten als het deksel goed gesloten is. Druk er niet op terwijl het deksel open is, het is verboden om de veiligheidsschakelaar te vergrendelen - Maak de zak klaar voor gebruik in de verpakker. Gebruik alleen speciale zakken die alleen ontworpen zijn voor gebruik in vacuümverpakkers.
Wij adviseren de LUND moleskin zakken met indexnummer 67887. De zak kan op maat geknipt worden voor het te verpakken product. Zorg ervoor dat de drie randen van de zak altijd in de fabriek zijn geseald en dat de snijrand gelijk is en niet breder dan 22 cm. Zorg er bij het op maat maken voor dat er minstens 5 cm van de zak overblijft vanaf de rand tot het te verpakken product - Leg de zak zo dat deze over de verwarmingsstrip ligt en dat de te sealen rand zich volledig binnen de dekselsluiting bevindt. Lijn de twee wanden van de zak zo uit dat er geen knikken, vouwen of kreukels ontstaan - Sluit het apparaat aan op de voeding. Sluit het deksel, druk het in en houd het vast. Het luchtafzuig- en sealproces start automatisch, aangegeven door een lampje op de behuizing van het apparaat - Als het verpakkingsproces is voltooid, gaat het lampje uit. Ontgrendel de vergrendeling van het deksel door op de vergrendelknop te drukken. Til het deksel op en verwijder de zak met het verpakte product.
Verzegeltoets "Seal"Deze toets moet worden gebruikt bij het verpakken van kwetsbare producten of producten die vloeistoffen bevatten. Als u op deze knop drukt, wordt het luchtafzuigproces onderbroken en begint het sealen. Druk op de sealtoets met de tekst "Seal" als u tijdens het verpakken een ongewenste vervorming van het verpakte product opmerkt of als vloeistoffen in het product in de verpakkingsmachine worden gezogen. - vacuümverpakkingsmachine - gebruiksaanwijzing
