Vacuüm- en sous vide zakken voor vacuümverpakkers en sous vide kookmachines, formaat 160x230 mm - set van 100.
Handig voor catering, voedingsindustrie en handel. Voor zuurstofvrij verpakken of verpakken onder gemodificeerde atmosfeer (MAP), waardoor de houdbaarheid wordt verlengd. Ze zijn ideaal voor het invriezen van seizoensproducten, halffabricaten en overtollige producten.
Daarnaast kunnen de zakken gebruikt worden voor het bereiden van voedsel volgens de sous vide methode:
- sous vide
- marineren
- pasteuriseren
Ze zijn ontworpen voor temperaturen van-20tot +120˚C.
Een verpakking bevat maar liefst 100 zakken met afmetingen van 160x230 mm. Ze zijn gemaakt van hoogwaardig 2-laags materiaal met een totale dikte van 70 μm:
-
buitenlaag van sterk, duurzaam polyamide, dat dichtheid en luchtdichtheid garandeert
-
binnenlaag van voedselveilig polyethyleen
De zakken zijn BPA-vrij en UV-bestendig.
Past onder andere bij: YG-09303, YG-09304, YG-09305, YG-09307, YG-09310, YG-09311, YG-09317