Draagbare rokerij voor in de tuin, uitgerust met 2 modules met schaal en verchroomd rooster. Hiermee kun je zelf traditionele producten bereiden: vleeswaren, worst, vis en kaas gerookt op 2 manieren - warm en koud
Basisinformatie
- 3-in-1 - kan worden gebruikt voor grillen, roken en ook stomen
- 3-delige constructie - basis met voetjes, midden en deksel
- 2 verchroomde roosters met handgrepen zijn licht van gewicht, scheuren niet, zijn zeer corrosiebestendig, gemakkelijk schoon te maken en garanderen een lang gebruik
- 2 metalen schalen met geëmailleerde porseleinlaag
-
geëmailleerd deksel met handvat om de temperatuur te behouden en te regelen. Bovendien blijft de rooksmaak en het aroma van het voedsel behouden. Handgreep gemaakt van BAKELITE materiaal
- thermometer in het deksel voor een betere controle van de temperatuur in de grill
- 4 haken in de bodem van het deksel - maximale belasting 1,5-1,8 kg per haak
- waterschaal om vet te absorberen
- 2 handgrepen van BAKELITE materiaal om de grill te dragen
-
2 deuren voor gemakkelijke toegang en controle van het vuur en het rookniveau
-
luchtregelklep om het gloei- en rookniveau te regelen
- 3 metalen poten
- een ronde plaat op de bodem van de rookoven beschermt de bodem tegen hitte
Afmetingen en gewicht:
- afmetingen: product: 51 x 42 x 80 cm
- hoogte: roosters: 36/57 cm
- afmeting roosters: Ø37,5 cm
- afmeting kom: Ø37,5 cm
- diepte haard (kom): 6,5 cm
- handgrepen rooster (werkend deel): 13 cm
- handgrepen zijkant en handgreep deksel (werkend deel): 9cm
- afstand tussen roosterstaven: 17mm (+-1mm)
- gewicht: ongeveer 7,2kg
Dikte:
- houtskoolschaal (haard): 0,7mm
- roosterstaven: 2,5/3,5 mm
- luchtregelklep: 0,7 mm
- deksel: 0,7mm
Gebruik:
Het product kan worden gebruikt als barbecue, in dat geval moet de bovenkant van de barbecuekamer worden verwijderd en het deksel direct op de onderste kamer worden geplaatst.
Als je het product gebruikt om te stomen of als rookoven, gebruik dan beide delen van de grillkamer en het deksel. Plaats aanmaakhout in de onderste schaal en rookhout op het rooster van de schaal. Het hout mag niet verbranden en alleen rook afgeven, dus week het van tevoren of gebruik een kant-en-klaar commercieel product. Als het hout in te kleine stukjes is gesneden, leg het dan op folie of aluminium bakjes. Plaats een kom op de bovenste haken en vul deze met water, waaraan je kruiden kunt toevoegen voor de smaak. Het water in de bovenste kom zal voorkomen dat het voedsel uitdroogt tijdens het roken. Plaats een rooster bovenop de kom waarop het te stomen voedsel wordt geplaatst. Het te roken voedsel moet worden opgehangen aan de haken die aan het deksel zijn bevestigd.
Veiligheid:
- Het product is getest en goedgekeurd voor contact met voedingsmiddelen - het heeft een LFGB-rapport dat voldoet aan de Europese verordening 1935/2004.
- Het product heeft alle afmetingen en kenmerken in overeenstemming met de norm voor houtskoolbarbecues EN 1860-1:2013 + A1:2017.
De norm EN 1860-1:2013 + A1:2017 - heeft onder andere betrekking op essentiële elementen van de barbecue zoals:
- minimale plaatdikte van alle onderdelen, inclusief brandstofbak, deksel en aslade
- een minimale afstand tussen grillstaven van 20 mm
- een minimale diepte van de brandstofpan van 6 cm
- de aanwezigheid van een roosterhouder of roosterhouders (als het rooster niet mechanisch wordt verplaatst)
- grootte van de houders voor deksel en rooster
- stabiliteit
- brandbaarheid
Stevige constructie van zwart plaatstaal met poedercoating. Zelfbouwpakket, verpakt in een kartonnen doos met Poolse instructies.
