Spiraalmenger van het merk YATO YG-03059met een capaciteit van 20 liter en een kantelbare kop.
De mixer is ontworpen voor het kneden van zware degen zoals:
- pizza
- brood
- pierogi
- donuts.
Vooral aanbevolen voor pizzeria's, bakkerijen, banketbakkerijen.
Hij wordt aangedreven door een 1100Wmotor , gevoed door 220~240V / 50Hz, met behulp van een tandheugel-en-pignonoverbrenging die een zeer lange levensduur van het mechanisme en het gebruik garandeert.
De kom en de spiraal draaien tegelijkertijd met een constante snelheid van 158 rpm. Met de ingebouwde timer kan de werktijd worden ingesteld binnen een bereik van maximaal 60 minuten. Door over te schakelen naar de handmatige stand is continue gebruik mogelijk.
Met afmetingen van 690x760x390mm weegt de mixer 127kg. De behuizing is gemaakt van aluminium en staal, wit gelakt en gemakkelijk schoon te houden. De kom en accessoires zijn gemaakt van roestvrij staal voor contact met voedingsmiddelen.
De kom heeft een capaciteit van 20 liter en een binnendiameter van 360 mm en kan worden verwijderd om schoon te maken. De maximale deegbelasting is 8 kg.
De mixer heeft een beveiliging om te voorkomen dat hij start met de kop omhoog. Als extra veiligheidsvoorziening wordt het apparaat ook automatisch uitgeschakeld als de beschermkap wordt geopend. Bovendien is de mixer uitgerust met een veiligheidsschakelaar die de werking automatisch stopt.
Dankzijde kantelbare werkkop en de uitneembare kom is het eenvoudig om het deeg te verwijderen en de kom schoon te maken, wat het werk een stuk eenvoudiger maakt.
De mixer wordt geleverd met accessoires:
- een spiraal voor het kneden van zware degen
- snijmes.
Spiraalmenger voor het kneden van zware degen, bijv.: - voor pizza, - pierogi, - donuts, - brood.
