Kamer vacuümverpakkingsmachine van YATO met een sealbreedte van 350 mm.
De kamer vacuümverpakkingsmachine is een zeer nuttig hulpmiddel in elk horecabedrijf. Hiermee kun je voedsel vacuüm verpakken, waardoor het zonder zuurstof veel langer vers blijft. Producten die op deze manier verpakt zijn, kunnen dan heel lang in de koelkast/vriezer bewaard worden. Dit minimaliseert de verspilling die gepaard gaat met het weggooien van ongebruikte producten of wanneer de houdbaarheidsdatum nadert.
Het geeft je ook de mogelijkheid om seizoensproducten te bewaren.
Vacuümverpakking is ook ideaal om voedsel te marineren. Dankzij het vacuüm dringt de marinade veel dieper in het product, waardoor veel betere resultaten worden bereikt dan met traditionele methoden.
Het is ook onmisbaar voor het bereiden van de steeds populairder wordende sous vide.
Een pomp van topkwaliteit met een capaciteit tot 20m3/u en een sealbalk met een breedte tot 350 mm maken het mogelijk om zelfs grote zakken zeer snel te verpakken. Het volautomatische verpakkingsproces en de instelbare sealtijd maken het werk veel gemakkelijker en sneller.
Het geïnstalleerde digitale display en de drukindicator zijn gemakkelijk af te lezen en bieden volledige controle over het hele verpakkingsproces.
De vacuümverpakkingsmachine van het merk YATO is gemaakt van grondstoffen van de hoogste kwaliteit. De vacuümkamer van 450 x 370 x1 70 (220) is gemaakt van dik en stevig roestvrij staal, wat een zeer lange levensduur garandeert. Door de ronde vormen is hij gemakkelijk schoon te houden. Het deksel van de verpakkingsmachine is gemaakt van zeer stevig kunststof in een transparante kleur. Hierdoor kan het verpakkingsproces gevolgd en volledig gecontroleerd worden. Daarnaast heeft het deksel een uitsparing die de kamerhoogte verder vergroot van 170 mm naar 220 mm, waardoor het mogelijk is om grotere producten te verpakken. Het deksel van de verpakkingsmachine is gemaakt van zeer stevig kunststof in een transparante kleur. Dit maakt het mogelijk om het verpakkingsproces te volgen en volledig te controleren.
Met buitenafmetingen van 560 x 425 x 490 mm weegt de YATO verstelbare verpakkingsmachine 58 kg, waardoor hij overal geplaatst kan worden.
De machine heeft een vermogen van 900 W en wordt gevoed met 230 V ~50 Hz.
