Vacuüm- en sous vide zakken voor vacuümverpakkers en sous vide koken 300x400 mm - set van 100.
Nuttig in de gastronomie, voedingsindustrie en handel. Voor het luchtdicht verpakken van voedsel zonder zuurstof of in een gemodificeerde atmosfeer (MAP), waardoor de houdbaarheidsdatum wordt verlengd. Ze zijn ideaal voor het invriezen van seizoensproducten, halffabricaten en overtollige producten.
Daarnaast kunnen de zakken worden gebruikt voor voedselbereiding met de volgende methoden
- sous vide
- marineren
- pasteuriseren
Ze zijn ontworpen voor temperaturen van-20tot +120˚C.
Een verpakking bevat maar liefst 100 zakken van 300x400 mm. Ze zijn gemaakt van hoogwaardig 2-laags materiaal met een totale dikte van 70 μm:
-
buitenlaag van sterk, duurzaam polyamide, dat dichtheid en luchtdichtheid garandeert
-
binnenlaag gemaakt van voedselveilig polyethyleen
De zakken zijn BPA-vrij en UV-bestendig.
Past onder andere bij: YG-09303, YG-09304, YG-09305, YG-09307, YG-09310, YG-09311, YG-09317