Yato Professional Kitchen Equipment hoge kookpot met deksel van 24x20 cm met een inhoud van 9 liter.
Hij is gemaakt van hoogwaardig 21/0 roestvrij staal, speciaal ontwikkeld voor gebruik in de catering. Het belangrijkste voordeel van potten gemaakt van dit type staal is dat ze tot 30% efficiënter warmte geleiden dan standaard potten gemaakt van 304 staal. Ze worden ook gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen mechanische schade en de effecten van organische zuren en detergenten. Daarom zijn ze vaatwasmachinebestendig en bestand tegen intensief schrobben van het oppervlak .
Het speciale ontwerp van de capsulebodem verdeelt de warmte gelijkmatig over het hele oppervlak van de bodem, wat de warmtebenutting en kookefficiëntie verhoogt. Dit vertaalt zich direct in de kwaliteit en het comfort van de kok. Deze oplossing vermindert ook het risico dat voedsel aanbrandt.
- het kookgerei is gemaakt van staal type 21/0 en bevat geen mangaan of nikkel, die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid
- de zijwanden van de pan en het deksel zijn gemaakt van dikker staal, waardoor de warmte langer wordt vastgehouden dan bij standaard pannen van type 304 staal
- Yato potten gebruiken extra dikke, niet-verwarmende, stevig bevestigde handgrepen, wat veiligheid en langdurig gebruik garandeert
Het ferromagnetische inzetstuk in de bodem zorgt ervoor dat Yato potten gebruikt kunnen worden op elk type fornuis, zoals:
- elektrisch
- inductie
- gas
- keramisch
Parameters:
- bodemdikte [mm]: 5,6
- wanddikte [mm]: 0,8
- materiaal: roestvrij staal 21/0
- inhoud [L]: 9
- diameter [mm]: 240
- hoogte [mm]: 200
